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金陵中专成立金陵营养剑┑学院 为南京部分中小学做营养餐配餐

2019-09-29  编辑:admin  字体: -小 +大

目前,学院每一年招生规模250人,主要有四个培养方向。3 4的本科专业,五年一贯制的大专高职专业,3 3和南邮合作的大专专业,还有中专三年。 金陵中专烹饪营养系主任曹荣说,营养剑┑学院的成立依托校企合作,,6月份将打造江苏金陵营养剑┑中心厨房。为南京

  目前,学院每一年招生规模250人,主要有四个培养方向。3 4的本科专业,五年一贯制的大专高职专业,3 3和南邮合作的大专专业,还有中专三年。 www.pyjsh.com

  金陵中专烹饪营养系主任曹荣说,营养剑┑学院的成立依托校企合作, ,6月份将打造“江苏金陵营养剑┑中心厨房”。为南京市部分中小学生提供营养餐的配送服务。曹荣说,要保证营养餐的安全,食材原料很重要,首先农药不能超标。即将打造的“中心厨房”将依托已有的养殖基地,为学生提供安全的食材。同时,“中心厨房”也将打造封闭式实训基地,为金陵中专校相关专业学生安排实践课程,培养学生实践能力。“一个是营养分析方面帮他做理论上的分析,把学生综合实训课程以生产任务来体现,学生在里面不仅学技能,还有生产要求。把烹饪实践课程与中央厨房任务形式来体现,培养学生职业能力,到酒店适应酒店管理,可以零实习上岗。” www.pyjsh.com

 。ㄝ理解,目前南京五星级酒店中有很多金陵中专校的校友。“中心厨房”将结合校友资源,提供菜品开发,比如金专肉包,还有五香熏鱼,梅香排骨等。

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  此外,在职业教育活动周中,市民也可以通过咨询、体验,更深入的理解职业教育:零距离真实体验面点师、化妆师、茶艺师、古籍修复师、电子商务师等职业特点,面对面感受食雕、焊接、钣喷维修等精湛技艺,点对点理解各校3 4、3 3、五年高职等现代职业教育体系建设成果集。 www.pyjsh.com

  “2017年南京市职业教育活动周”在南京金陵中等专业学校举行。启动仪式上,金陵中专金陵营养剑┑学院揭牌,学院将和企业合作打造“江苏金陵营养剑┑中心厨房”,为南京部分中小学做营养餐配餐。

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相关标签:健康营养餐搭配

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